大家都知道無法從圖片裡直接取出文字，被做成圖片後基本上是不可能進行編輯，倘若要取得圖片上的文字，除非有原始檔，不然就必須手動重新輸入一次，才能得出可編輯的文字內容。但這僅限於文字較少的時候才做得到，如果要處理的項目很多，也沒有太多時間，最快的方法就是利用 OCR（光學字元辨識）技術自動處理，Google 文件和即時通訊應用程式 LINE 都有內建 OCR 工具。
圖片文字辨識
NewOCR 免費線上 OCR 工具，辨識圖片文字轉為可編輯格式
轉檔轉換文件格式並不困難，例如將 PDF 轉 Word 或其他可編輯的格式，不過如果遇到已經是圖片的文字，無論怎麼轉都沒辦法編輯內容，這是很多朋友都曾經碰過的問題。那麼除了看著圖片自己重新手動打一篇，有沒有其他更快的方法呢？其實只要透過 OCR（光學字元識別）技術就能利用機器辨識圖片中的內文，再將內容轉為純文字格式輸出，而這類軟體或工具也很多，例如 Google Keep 內建 OCR 文字辨識功能可將圖片內容轉文字，或是更早之前介紹過的 Free Online OCR 免費線上字元識別服務。
Google Keep 內建 OCR 文字辨識功能，可將圖片內容轉文字輸出
不知道讀者朋友有沒有使用 Google Keep 呢？這是我最喜歡的 Google 服務之一，可以快速加入記事、備忘錄或清單，也具備提醒、多人協作、標籤和色彩等功能，因為它的自動同步特性，無論在行動裝置或桌面都能快速存取內容（也能搭配擴充功能），後來不斷更新加入新功能，已經算得上是非常成熟的服務，即使如此，Google Keep 依然維持一貫的簡潔，像其他 Google 服務一樣讓使用者覺得安心。
Free Online OCR 免費線上字元辨識服務，將掃描文件或圖片轉純文字
經常會被問到的兩個辦公室常見問題：要如何把錄音（語音）轉為文字輸出？怎麼複製圖片裡的文字內容呢？其實這些問題都牽涉到辨識技術，只是一個是語音辨識，另一個就是很常聽到的「光學字元識別」（Optical Character Recognition，簡稱 OCR）。剛好近期有介紹過幾個很厲害的服務，如果你想把錄音轉成文字輸出，可試試看 SwiftScribe，支援中文，相當準確；若是針對圖片或影片裡的文字內容，Project Naptha 和 Copyfish 兩款 Google Chrome 外掛完全免費而且很好用。
Copyfish 從任何圖片、影片或 PDF 檔快速辨識及複製翻譯文字（Chrome 擴充功能）
如果你還有印象，之前我介紹過一款強大的圖片文字辨識工具 Project Naptha，能夠直接讓網頁圖片轉為可複製、可選取或翻譯的純文字格式，也就是非常直覺的 OCR 文字辨識功能，使用過的朋友都覺得非常神奇。如果你平常會需要在網路上找些圖片或影片，但又希望可以快速取得裡頭的文字內容，那麼可試試看本文要介紹的 Copyfish 外掛。
Project Naptha 讓圖片裡的文字可被複製、選取（Chrome 擴充功能）
我們熟悉的文字一般只會以兩種形式存在，一種是在文章、郵件或是社交網站裡常看到的「純文字」，它可以被選取、複製，另一種則是在圖片裡、被轉為圖片的文字，例如海報、漫畫、掃描文件、圖片或是螢幕截圖等等，雖然一樣能閱讀，卻沒辦法單獨選取或複製圖片裡的文字內容，必須要自己一邊看、一邊把內容手動輸入電腦。